Un ragazzo che lavorava in un ristorante condivide segreti di cucina inestimabili, e qui ci sono 20 dei migliori

Se vuoi cucinare qualcosa di più complesso dei noodles istantanei, avrai bisogno di determinate abilità. E un utente TikTok che si chiama Stove and Garden è qui per aiutarti a capire quali.

Ha lavorato nel settore della ristorazione e di recente ha iniziato a condividere piccoli trucchi che ti rendono immediatamente uno chef migliore. Dalla manipolazione delle stoviglie alla preparazione di carne e verdure, i suggerimenti di Stove and Garden toccano praticamente qualsiasi argomento tu possa immaginare e stanno collezionando milioni di visualizzazioni. Continua a scorrere e dai un'occhiata!

Maggiori informazioni: TikTok | Instagram

Ecco l'ultimo video della serie che ha fatto guadagnare a questo hacker di cucina 410.000 follower

@stoveandgarden

HACK molto richiesti #cookinghacks #cookingtips #food

suono originale – Stove Garden

#1

Quando cucini i broccoli, non buttare via il gambo. Rifilare i bordi, tagliarli a bastoncini di fiammiferi, cuocerli in padella con un po' di salsa di soia e olio. Sono così saporiti e hanno un sapore proprio come le cipolle saltate.

Crediti immagine: stufa e giardino

#2

Se hai erbe secche e morenti, aggiungile a del burro fuso con aglio e un paio di spezie. Mescolare e aggiungerlo a una vaschetta per cubetti di ghiaccio. Ora hai degli ottimi esaltatori di sapidità per il tuo prossimo piatto.

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#3

Quando misuri il miele, fa schifo quando si attacca al cucchiaio. Ma se metti un po' di olio da cucina sul dito e lo ricopri il cucchiaio, il miele non si attaccherà al cucchiaio.

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#4

Se il tagliere di plastica scivola troppo, prendi un tovagliolo di carta bagnato, mettilo sotto il tagliere e non scivolerà più.

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#5

9 volte su 10 puoi lasciare la pelle sulle tue verdure. Metti via quel pelapatate e taglialo come al solito. La maggior parte delle volte gli chef lo fanno solo perché è esteticamente più gradevole. È altrettanto delizioso e nutriente.

Crediti immagine: stufa e giardino

#6

Questo è il mio modo preferito per tagliare i peperoni: inizia tagliando la parte superiore e inferiore, quindi fai un piccolo taglio nel peperone. Inserisci il coltello e arrotola il peperone mentre tagli. Questo elimina tutti i semi che non vuoi.

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#7

Per ottenere il massimo dallo spremere un limone senza spremiagrumi, il mio metodo preferito è metterli tra le pinze e la spremitura.

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#8

Non sprecare cibo! Prendi gli scarti di verdura e mettili in una pentola con dell'acqua: ora hai un ottimo inizio per un brodo vegetale.

Crediti immagine: stufa e giardino

#9

Ad alcune persone piace mettere il pollo crudo direttamente nell'uovo sbattuto, ma questa non è davvero l'opzione migliore. Se lo metti prima nella farina e poi nell'uovo sbattuto, l'uovo sbattuto si mantiene molto meglio, e poi anche la mollica di pane si manterrà molto meglio.

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#10

Puoi tritare l'aglio in una grattugia o in una grattugia da cucina. Viene perfetto!

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#11

Per cuocere i gamberi al vapore senza un piroscafo, usa una pentola di acqua bollente, fai dei buchi in un foglio di alluminio e mettilo sopra la pentola.

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#12

Adoro i sottaceti ma odio finirli. Quindi prendi un barattolo di vetro: ecco come puoi farli in meno di 1 ora. Aggiungi i liquidi al barattolo di vetro e poi metti i liquidi in una pentola. Aggiungere il resto degli ingredienti sopra elencati e portare a bollore. Taglia il cetriolo a fette, riempi il barattolo di vetro fino in cima, aggiungi l'acqua bollente direttamente nel barattolo di vetro e versaci dentro tutto quel bel aneto. Coprilo dopo 1 ora.

Crediti immagine: stufa e giardino

#13

Per mantenere un avocado fresco più a lungo, spremere il succo di limone fresco, spennellarlo sulla parte anteriore dell'avocado, prendere l'involucro di saran e premerlo saldamente contro l'avocado. Ora non dorerà così velocemente nel frigorifero.

Crediti immagine: stufa e giardino

#14

Se hai della pasta che stai cercando di colare, non devi farlo in questo modo: puoi mettere il colino nella pentola e poi capovolgerlo per colare.

Crediti immagine: stufa e giardino

#15

Se le verdure si attaccano al coltello, inclina il coltello e fai tagli più corti solo con la punta.

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#16

Se perdi un guscio d'uovo nell'uovo, bagna il dito prima di estrarlo: esce molto più facilmente.

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#17

Questo è più un consiglio di sicurezza che altro: invece di raccogliere le verdure con il coltello, è molto più sicuro investire in un coltello da pasta da $ 1 e usarlo. Ha una superficie molto più ampia, quindi è più veloce a raccoglierlo e non ti taglierai.

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#18

Affinché la scorza di limone non diventi amara, usa colpi più brevi e gira il frutto mentre la scoraggi.

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#19

Se metti il ​​pollo in un sacchetto per il congelatore e poi usi il pestello, non dovrai pulire il pestello!

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#20

Se non disponi di un termometro e stai cucinando una bistecca, puoi controllare la qualità della cottura usando il palmo della mano.

Crediti immagine: stufa e giardino

(Fonte: Bored Panda)