“Pericolo tossine”. Prodotti ritirati dal mercato: la decisione del Ministero della Salute

Il Ministero della Salute ha diffuso il richiamo di vari formaggi freschi e latticini del Caseificio Pascoli per il rischio chimico dovuto alla presenza delle aflatossine M1, micotossine prodotte da specie fungine appartenenti alla classe degli Ascomiceti (genere Aspergillus), Fusarium, ovvero altre muffe, altamente tossiche e tra le più cancerogene esistenti.

Sono coinvolti nove lotti di prodotti tra cui squacquerone, squacquerone di Romagna Dop, ricotta di siero di latte, nuvola di latte, bucciatello Rubicone, bazzotto romagnolo semifino e casatella venduti in diversi formati e pesi. Ecco i lotti segnalati dal Ministero della Salute. (Continua a leggere dopo la foto)

Squacquerone, lotto SR111 / 3B / 02 con scadenza 16/10/2020 in vaschette da 2 × 800 g; Squacquerone di Romagna Dop, lotto SR111 / 1/02 con scadenze 16/10/2020, 17/10/2020 e 18/10/2020 in vaschette da 350 g, 800 g, 2 × 800 ge 4 × 800 g; Squacquerone di Romagna Dop, lotto SR111 / 2/02 con scadenze 14/10/2020, 15/10/2020, 16/10/2020 e 17/10/2020 in vaschette da 300 g, 350 g, 800 ge 2 × 800 grammi. (Continua a leggere dopo la foto)

Squacquerone di Romagna Dop, lotto SR111 / 3/02 con scadenze 16/10/2020, 17/10/2020 e 18/10/2020 in vaschette da 350 g, 800 ge 2 × 800 grammi; Ricotta di siero di latte, lotto SR111 / 6/02 con scadenze 11/10/2020, 17/10/2020, 18/10/2020, 20/10/2020 e 21/10/202 in forme intere; Nuvola di latte, lotto SR111 / 5/02 con scadenza 15/10/2020 in forme intere; Bucciatello del Rubicone, lotto SR111 / 4/02 con scadenza 20/10/2020 e 23/10/2020 a forme intere. (Continua a leggere dopo la foto)

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Semimorbido Bazzotto di Romagna, lotto SR111 / 2B / 02 con scadenza 20/10/2020 e 22/10/2020 in forme intere Casatella, lotto SR111 / 1C / 02 con scadenza 16/10/2020, 17/10/2020 e 18 / 10/2020 in vaschette da 300 g, 350 g, 800 ge 2 × 800 grammi. I formaggi e latticini a cui si fa riferimento sono stati prodotti dal Caseificio Pascoli Srl a Savigliano sul Rubicone in provincia di Forlì-Cesena nello stabilimento di via Rubicone Dx n 220.

Il richiamo dal sito ufficiale del Ministero della Salute

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"Pericolo tossine". Prodotti ritirati dal mercato: la decisione del Ministero della Salute

L'articolo "Pericolo tossine". Prodotti ritirati dal mercato: la decisione del Ministero della Salute arriva da Caffeina Magazine .

(Fonte: Caffeina)