Classifica Trader Joe's Frozen Food, giusto in tempo per il Super Bowl

UPROXX / Lisa Dunn

Il commerciante Joe di sabato pomeriggio è un mischia. I corpi si schiacciano e si muovono per avere spazio davanti alla sezione della birra e le persone si guardano l'un l'altra sull'ultima scatola di biscotti al burro. Mi lascia alla ricerca di un'uscita. Ma non posso rilasciare la cauzione. Sono in una missione della massima importanza. Il Super Bowl sta arrivando, e ho avuto il compito di capire come si può tirare fuori con il minimo sforzo e il massimo ritorno sull'investimento.

Ho accettato questo incarico perché per me il Super Bowl è tutto incentrato sul cibo. Quando ero un bambino, i miei genitori hanno organizzato un'enorme festa del Super Bowl per amici, familiari e vicini di casa. Ogni anno senza fallo. Il peperoncino inizierebbe a gorgogliare nei giorni di preparazione prima della partita. Dal calcio d'inizio avevamo roast beef fatto in casa con jus, spread di formaggi, salse, cracker e patatine di ogni tipo. Hoagies e ali erano ammucchiati; per non parlare del tavolo da pranzo pieno di dessert.

Gorging mentre c'è presumibilmente un gioco su è una tradizione sacro. È uno dei pochi giorni dell'anno in cui puoi sfogare HAM. Ma non tutti hanno il tempo o l'energia per fare il peperoncino con quattro giorni di anticipo, e chi diavolo vuole mettere insieme i piatti di stuzzichini la domenica mattina? Nella mia infinita ricerca di essere pigro, ma comunque di godere di un tipo di vita di alta qualità, mi sono diretto a Trader Joe's – dove letteralmente tutti nel canale Uproxx / Food Slack insiste che vendono il miglior cibo surgelato nel gioco. *

* Ho segnato su una scala strana di 1-5 palloni perché il punteggio del calcio è anche strano.

8. Gamberi al cocco

Lisa Dunn

È stato da Trader Joe che ho imparato che non tutti hanno provato la gioia di essere i gamberetti al cocco. "Gamberi al cocco ?" Mi ha chiesto il mio amico. "Non intendi popcorn?"

"No, cocco", insistetti. "È per lo più panko, con un pizzico di dolcezza. Sarà buono! "

Oh, che ingenuo ero. La scatola in cui arriva è ingannevolmente allegra. Cuocia e servi! insiste. Abbastanza facile Eppure … quando aprii la scatola e versai il sacchetto di gamberetti sulla teglia, ci fu una vera cascata di cocco sminuzzato. Tanta noce di cocco. Come un essere umano perfettamente normale, ho iniziato a raccogliere i pezzi con le mie mani e a rimetterli nella scatola. Era una noce di cocco troppo strana, e ho pensato che rimuovere l'eccesso avrebbe risolto il problema. Poi ho cotto e servito . Ho seguito le indicazioni per un T.

In qualche modo, sono croccanti all'esterno e estremamente pastosi all'interno. Questo è il termine tecnico, credo. Poltiglia appena caduta. E la noce di cocco era travolgente, nonostante i miei migliori sforzi per scooping. Dov'era la giocosità per lo più panko-light-hint-of-coconut che ho imparato a conoscere e ad amare? Nessuno di noi poteva finire nemmeno un gambero singolo, e se ne stava lì seduto, tristemente, sul proprio piatto nell'angolo della mia cucina. Maledetto e solo.

Voto: 1/2 un pallone da calcio. Nemmeno un'intera pelle di cinghiale. Evitare a tutti i costi, o avrai un brutto momento nella domenica del Super Bowl. Questo è l'equivalente alimentare della donna che non gesticola nessuna emoji  ♀ .

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7. Tamales

Farei qualsiasi cosa per un buon tamal . Quando abitavo a Portland e vedevo la signora tamale, attraversavo più corsie di traffico per raggiungerla, le automobili si dannavano. Griderei, "Espera, per favore! ESPERAAAA!”

Così quando ho sentito che i tamales di TJ erano abbastanza buoni, ero emozionato. E pensai: "Come sarebbe bello avere un piatto intero di tamales alla tua festa del Super Bowl?" Inaspettato, ma delizioso. Non c'è niente di meglio di un semplice tamale ben eseguito.

Abbiamo provato sia il mais dolce e pollo e formaggi tamales. E lascia che te lo dica: il mais dolce era troppo dolce, dominando completamente il sapore. Il ripieno di pollo e formaggio presentava problemi simili. Per non parlare del fatto che l'integrità del tamale era compromessa, non importa se li abbiamo fatti bollire sul fornello o nel forno a microonde. L'impasto cadde a pezzi.

Detto questo, sono ancora tamales e c'è qualcosa di confortante nel gusto della pasta di masai in bocca. Il pollo e il formaggio sono stati rapidamente distrutti dai testers famelici.

Voto: 1 pallone da calcio. Ti raggiungo qui: capisco perché piacciono alle persone, ma se hai intenzione di prendere dei tamales ghiacciati invece di dare la caccia alla signora tamale della tua città o di crearti una tua, vai per Goya. La texture è migliore e il ripieno è pi
ù armonioso.

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6. Burrata, rucola e fette biscottate

Foto Instagram

Pizza. È il migliore. L'impasto ricco di glutine, il sapore della salsa, la cremosità del formaggio. E i condimenti. Oh signore, i condimenti. Quindi quando ho visto una burrata! rucola! e prosciutto !!! focaccia nella sezione congelata, ero pronto per ottenere il mio gourmet.

La verità è che per fare questo lavoro hanno bisogno di congelare il prosciutto. Lo fai scongelare mentre la pizza lo infornate e lo metti sopra la pizza dopo che è stato cotto. E questo dà a quello che dovrebbe essere un prosciutto liscio, cremoso e grasso un po 'di consistenza granulosa. Ma non tutto è perduto: è ancora una bomba umami che conferisce alla crema neutra della burrata e al leggero pepe della rucola un punch indispensabile.

Una cosa che dirò: se hai intenzione di andare per la piadina di TJ, fai un favore e inforna ad una temperatura più alta per 14 minuti invece di 12. Quando abbiamo seguito le indicazioni, l'impasto era morbido nel mezzo, non un piacevole Esperienza a meno che tu non sia come un bambino di cinque anni a Chuck E. Cheese. Ma una volta che abbiamo fatto la prossima focaccia per un po 'più a lungo, era, sai, la tipica pizza surgelata: un classico e ottimo in un pizzico.

Voto: 2 palloni da calcio. A volte devi sacrificare l'esecuzione tecnica quando significa che puoi goderti il ​​prosciutto. A volte, tuttavia, anche il prosciutto non ti salverà. La prossima volta, andrei per focaccine al peperoncino

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5. Mac 'n Cheese

Lisa Dunn

Adoro mac 'n cheese così tanto. Probabilmente stai dicendo a te stesso: duh, lo fanno tutti, non sei speciale . Ma prima di tutto, IO SONO speciale. E in secondo luogo, lo dico per prefigurare il fatto che ho un problema serio con il mac 'n' cheese congelato.

La pasta surgelata, in generale, viene spesso scotta e il formaggio mac 'n' è particolarmente appetibile per i noodles.

Lisa Dunn

"Molto schifoso," dissi alla mia amica, che aveva insistito sul fatto che la acquistassi per la nostra classifica di potere.

"Lisa, mangerai le tue parole," disse con un ghigno.

E tu sai cosa? Mi piacerebbe tornare su questo mac nuovamente. Quando lo abbiamo cucinato nel microonde, il formaggio si è rivelato stranamente granuloso. Che cosa mi ha fatto pensare, che cosa è con il Trader Joe e prodotti a base di formaggio granuloso? Ma quando lo abbiamo infornato nel forno, la ricompensa per il tempo di attesa più lungo è valsa la pena. Cremoso con un sapore abbastanza buono (e ben accolto quando è stato aggiustato con Valentina), l'unica lamentela consistente è stata che la pasta era leggermente scotta – qualcosa che si sarebbe potuto evitare se non fossimo troppo occupati a litigare sul fatto che avremmo davvero gradito il mac per notare che il timer del forno era spento).

Voto: 3 palloni da calcio. Questi vengono in dimensioni di porzione individuali, che è un meno. Dovresti comprare e fare sette di questi per garantire che tutti ne abbiano abbastanza? Probabilmente. Ma il Mac in scatola con alcuni tipi di formaggio aggiunto è sia migliore che più facile.

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4. Mini Chicken Tacos

Amo le piccole cose. Cuccioli, top e minuscoli set da tè pensati per le bambole. Quindi lo ammetto: ho strillato quando ho visto i mini-tacos. Ovviamente, il mio amore per le piccole cose è stato ripagato. Non solo è una pura delizia visiva avere un piatto di mini tacos, ma è una festa in bocca. La tortilla ha un bel crunch, e il ripieno di pollo è piuttosto succoso. Abbiamo finito per mangiare l'intera scatola nel corso di un paio di giorni

La migliore parte? Fingendo che ero un gigante umano che mangiava un taco di dimensioni regolari. Il mio veicolo preferito di consumo: con un sacco di Valentina caldo.

Voto: 3 palloni da calcio (di nuovo). Potrei mangiarne parecchie, m
a molti dei miei tester ne fanno un buon punto: hanno davvero bisogno di assistenza dal pico de gallo o dalla panna acida e dalla salsa piccante. Ed è vero: vengono anche mostrati con salsa e formaggio sulla scatola.

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3. Spanakopíta

Lisa Dunn

Colpiscimi: la pasta sfoglia con saporito ripieno di spinaci e formaggio è deliziosa. Voglio dire, duh. Tutti quelli che hanno provato questi piccoli pasticci di mano sono tornati indietro per secondi. Sono sempre così un po 'pungenti, grazie alla feta, ma questa è una buona cosa, nonostante quanto sia grossolana la parola pungente .

Ok, proviamo di nuovo: hanno una tangente. Hanno un piccolo calcio. Hanno le merci.

Guarda, compra le torte di spinaci. Piace, più scatole e tutti saranno felici. Basta non menzionare la parola "pungente" quando si mangia.

Voto: 4 palloni da calcio. L'unica ragione per cui non hanno ricevuto 5 palloni è che sono traballanti e quindi disordinati. O forse è solo un problema per me, un bambino sciatto conosciuto.

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2. Banane gelate ricoperte di cioccolato

C'è molto cibo salato qui dentro, e se ho imparato qualcosa dall'essere ospite, adiacente a una dozzina di feste del Super Bowl nel corso degli anni, è che la gente chiede dolci! Ma anche mangiare in una giornata come questa è una maratona, quindi non tutto dovrebbe essere super pesante. Inserisci fette di banana ricoperte di cioccolato fondente.

Potrei mangiare un'intera scatola di questi in una sola seduta. Vorrei sposare queste banane. Continuo a tornare di soppiatto nel congelatore per rubare fette quando dovrei essere, sai, a lavorare. MA È LA RICERCA. Ho solo bisogno di assicurarmi che siano ancora deliziosi.

Un tocco di dolcezza! Cioccolato fondente leggermente amaro! La sensazione di congelare i confetti di frutta fredda che si sciolgono sulla tua lingua!

Valutazione: 5 palloni da calcio. Dammi di più. Dammi tutte le banane. Li voglio. Sono perfetti

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1. Bastoncini di mozzarella

Come un sacco di merda del New Jersey nato e cresciuto, prendo molto sul serio i bastoncini di mozzarella. Ho trascorso un sacco di tempo in commensali durante i miei anni da liceale. E quando non stavo cercando di fare una cosa di black-coffee-emo, stavo distruggendo un piatto dopo l'altro di bastoncini di mozzarella. Devono avere una certa consistenza, un bel croccante al rivestimento, il formaggio appena abbastanza caldo da dare delle belle stringhe – è magico. Se e solo se l'integrità del bastone rimane intatta attraverso più dipping di marinara.

Questi bastoncini reggevano abbastanza bene, anche se non erano strutturalmente solidi come mi ero abituato. Detto questo, ne mangerei un'intera borsa. Non hanno un sapore esattamente come i bastoncini di mozza della cena, ma il loro rivestimento è simile al sapore del pane all'aglio ultra-aglio, e io sono qui per questo.

Voto: 5 palloni (di nuovo!) Non vedo l'ora che mangi un mucchio di bastoncini all'aglio e poi urli in faccia ai tuoi amici con l'alito dell'aglio che risveglierà i morti.

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( Fonte )

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