40 delle migliori foto di “cibo caotico” che potrebbero sollevare alcune domande

La domanda del giorno è: hai mai messo un uovo fritto in un registratore di cassa ?

Panda, se stai mangiando o bevendo qualcosa in questo momento, ti consigliamo sinceramente di metterlo da parte per i prossimi minuti. No sul serio. Quello che stai per vedere è così in fondo alla tana del coniglio del cibo che potresti finire per perdere l'appetito per il prossimo futuro. In breve, stai per vedere cose così lontane dalle nostre zone di comfort che ci perdiamo in questa giungla culinaria di follia.

Ed è tutto grazie alla pagina Instagram 'Ricette con energia caotica' . Il progetto sui social media, anch'esso chiamato "Chaotic Foods", fa esattamente quello che dice sul barattolo di adoratori del cibo oscuro: documenta le immagini e i video di cibo più bizzarri, casuali e sbalorditivi su interwebz. È VIETATO IL CIBO .

Qualunque cosa tu stia immaginando in questo momento, Panda, è molto peggio. Il [ rabbrividire internamente ] 'pane alla banana' (noti le virgolette aeree?) da solo vale una sorta di premio per la sua capacità di spezzarci la mente. E tutto il resto sono foto che estendono davvero al limite la definizione di cibo, cucina e meme di Internet. Seriamente, non abbiamo mai visto ingredienti commestibili usati in questo tipo di contesti prima d'ora.

Se pensi di sapere cos'è il buon gusto e il cattivo gusto, scorri verso il basso per mettere alla prova i tuoi preconcetti. Non dimenticare di votare tutte le foto che ti hanno fatto dire "Aspetta, cosa?!" E facci sapere nei commenti quale di queste ricette potresti essere disposto a provare. Ti piacerebbe confessare le cose più strane che tu abbia mai fatto in cucina? Siamo tutti orecchie. Il prete di cucina è in casa e tutto ciò che odora è di peccato.

Maggiori informazioni: Instagram | Twitter

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Crediti immagine: cibi caotici

Volevamo saperne di più sulle tendenze alimentari attuali e sugli errori che i principianti tendono a commettere in cucina, quindi abbiamo contattato la talentuosa artista di torte Jessica Leigh Clark-Bojin , l'autrice di "Le torte sono fantastiche". Ha spiegato a Bored Panda che le cose nel mondo della moda alimentare sembrano andare in una direzione piuttosto utilitaristica.

"Data l'inflazione globale con cui stiamo tutti lottando, non sono sicura che vedremo presto un ritiro da quella situazione", sostiene che la tendenza utilitaristica è qui per restare… e potrebbe anche approfondire.

"Se non altro, penso che stiamo appena iniziando a vedere l'ascesa di tendenze come le proteine ​​degli insetti e 'oltre la carne; tipo le proteine ​​alla luce sia dell'aumento dei costi che dell'impronta ambientale delle industrie della carne commerciali. Cerca la carne coltivata in laboratorio in una macelleria presto acquisti vicino a te!" disse Jessica.

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"Sostenibile. Locale. Fatto in casa. Orti urbani. Idroponica in cucina. Pollai in cortile. Nessuna di queste cose andrà come i Frappuccini all'unicorno e la gastronomia molecolare nel prossimo decennio. Anche se forse ci calmeremo tutti con il antipasto di lievito naturale fatto in casa solo un po'…", Jessica ha condiviso alcune delle tendenze che potremmo vedere molto presto. Tuttavia, se questo tipo di futuro si rivelerà utopico o distopico è ancora in gioco.

Bored Panda era curioso di ascoltare i pensieri dell'artista di torte Jessica sui tipi di errori che i principianti commettono in cucina, che si tratti di cucinare o cuocere al forno. Ha spiegato che mantenere le cose pulite e ordinate può aiutare a evitare molti problemi lungo la linea. Ad esempio, lavorare con tutto ciò che è "mis en place" (che è "fuori posto" prima di iniziare) è un enorme stimolo per la fiducia. E aiuta a fermare almeno parte del caos e dei dilettanti dal sentirsi sopraffatti e perdere il controllo.

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"Avere tutti gli strumenti e gli ingredienti necessari prima di iniziare con una ricetta ti assicura di non arrivare a metà di un passaggio con un po' di chimica sensibile al tempo e quindi di dover rinunciare al tuo lavoro perché devi correre al conservare per qualcosa. E questo dovrebbe essere ovvio, ma leggi l'intera ricetta prima di iniziare con uno qualsiasi dei passaggi!"

Il progetto "Ricette con energia caotica" ha 34,5 mila follower su Instagram e altri 6,1 mila su Twitter. È la tua "ispirazione quotidiana" per cose strane da "cucinare" se ti capita di essere dell'umore giusto per alcuni c H a O .

Non sorprende che troviamo strane alcune di queste foto di cibo. Alcuni di questi sono così strani che farebbero alzare le spalle praticamente a chiunque, indipendentemente dall'anno in cui li guardano. Nel frattempo, altri sembrano essere il prodotto di tendenze passeggere e mode online, nonché il risultato di un'immaginazione davvero iperattiva.

Quello che stai guardando è l'arte del cibo? Discutibile. Ma è importante non bussare a nessuna ricetta prima di averla effettivamente assaggiata. Qualcosa che sembra strano potrebbe finire per essere il tuo prossimo piatto preferito… oppure no.

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Crediti immagine: cibi caotici

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In precedenza, Bored Panda ha parlato con la professoressa Nathalie Cooke della McGill University per saperne di più sui cibi vintage che potrebbero sembrare incredibilmente peculiari a qualcuno che vede le ricette nel 21° secolo.

Il professor Cooke ci ha detto che le ricette di cibo per feste vintage degli anni '50 sono "il risultato della moda alimentare, ma non solo di una 'moda' del cibo".

"Cioè, la combinazione di sapori di base è qualcosa che attraversa i decenni. Quello che stai descrivendo può sembrare molto strano per noi nel 21° secolo, ma le combinazioni di gusto – salato e dolce (cialde di tonno, prosciutto e banane) o agrodolce (maionese con lime) sono sicuramente molto familiari", ha detto che anche se l'esterno sembra bizzarro, il gusto stesso è qualcosa che è senza tempo.

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“C'erano 'modi' a metà secolo: pensate ai ricettari che mostrano come decorare il proprio prosciutto con fette di ananas in scatola, condite con il rosso smagliante di una ciliegia al maraschino, per esempio! E non menzioni le ricette sbalorditive che incorporano i marshmallow nei piatti principali, ricette che sono nate da un'idea dei dipartimenti di marketing aziendale".

Ha continuato: "Ma se dovessimo creare da zero uno dei preferiti di oggi, ad esempio Pad Thai, partiremmo dalle stesse combinazioni di gusto di base in quelli che a prima vista sembrano bizzarri compagni di piatto", ha spiegato

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Crediti immagine: cibi caotici

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Crediti immagine: cibi caotici

“Cucinare il tamarindo amaro con acqua, zucchero grezzo e salsa di pesce costituirà la base di base (acido, salato e dolce). A quello si aggiungerebbero le cipolle verdi, i germogli di soia e le tagliatelle necessarie e probabilmente alcune note aromatiche aggiuntive come scalogno, aglio e forse rapa secca (salata e dolce) per approfondire il sapore.

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La professoressa ha condiviso anche alcuni dei suoi pensieri su come potrebbe essere il cibo del futuro.

“Forse proviamo a 'mangiare' cibo senza alcun sapore, sotto forma di pillole vitaminiche? O berlo, sotto forma di frullati? Che replichiamo il regno animale e incoraggiamo i bambini a consumarlo, come orsetti gommosi, pesci cracker, uova di dinosauro nella farina d'avena? Che continuiamo ad essere disorientati dal miracolo del pane e del latte?”

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Nel frattempo, altri abbracciano pienamente l'enorme stranezza del cibo caotico. Ad esempio, Sébastien Mathys e Jonas Nyffenegger, i fondatori della pagina Instagram "Totally Gourmet", hanno condiviso con Bored Panda che sono grandi fan della sperimentazione in cucina.

"Ci piace sperimentare in cucina e provare nuovi sapori ogni volta che ne abbiamo l'opportunità", ci hanno detto in precedenza, aggiungendo che le foto strane e "brutte" risaltano sui social media.

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Sébastien e Jonas hanno ammesso che alcuni dei loro fan perdono l'appetito quando vedono alcune delle foto che pubblicano sulla loro pagina.

"Sappiamo cosa intendi. Questo capita anche a noi… Abbiamo suggerimenti per aiutare, a seconda dell'immagine", hanno esortato gli utenti di Internet a farsi avanti e condividere le loro esperienze.

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Hanno anche condiviso una delle loro peggiori storie di disastri alimentari. "Il giovane Jonas ha organizzato una festa di Surströmming in un parco pubblico a Ginevra con alcuni amici e me", ha detto Sébastien a Bored Panda.

"Il surströmming è una prelibatezza svedese a base di pesce fermentato. La maggior parte dei nostri amici si è persino rifiutata di provare e si è allontanata dall'odore. In realtà, l'odore era così forte che tutti nel raggio di 50 metri hanno deciso di andarsene. Anche un gruppo di punk. La nostra degustazione era troppo spazzatura per loro".

Dimostra solo che alcune ricette sono troppo per alcune persone, indipendentemente dal progetto Instagram. Il caos è troppo opprimente.

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(Fonte: Bored Panda)