35 persone rivelano i loro segreti di cucina più sporchi che probabilmente dovrebbero rimanere un segreto

Non è un segreto che ogni persona abbia i propri scheletri nell'armadio, cupi o meno, segreti che meglio non sono noti agli altri. A volte questi sono solo alcuni piccoli fatti che, secondo le persone, possono gettare un'ombra su di loro negli occhi degli altri.

D'altra parte, siamo tutti umani e tutti commettiamo errori. E proprio così, vogliamo avere un aspetto migliore di quello che siamo. Soprattutto in un'attività così importante e responsabile come la cucina. Chi di noi non ha fatto piccoli brutti scherzi in cucina mentre nessuno ci guardava? Chi non ha spacciato le salse acquistate in negozio per un'antica ricetta di famiglia?

Qualche tempo fa, la community di AskReddit hadovuto affrontare una semplice domanda : "Qual è il tuo sporco segreto in cucina?" La stessa Original Poster è stata la prima ad ammetterlo – una volta che ha scaricato un'intera bottiglia del buon aceto balsamico di suo marito, decidendo che era vecchio disordine, e poi "onestamente" si è unita al marito per cercarlo in tutta la cucina. Il thread è diventato molto popolare, con circa 5,4K di voti positivi e quasi 2,7K di commenti.

Bored Panda ha raccolto per te una selezione delle confessioni di cucina più originali di varie persone. Alcuni sono dei veri e propri capolavori, altri possono trasformarsi in consigli molto utili per qualsiasi cuoco casalingo. A proposito, se hai bisogno di idee culinarie – ecco un altro dei nostri post sugli ingredienti "segreti" quando cucini, ma per ora sentiti libero di scrivere i tuoi commenti e magari mostrare qualcosa di oscuro che si nasconde nel retro della tua anima … e anche la tua cucina.

#1 Differenze nella cucina per te stesso e per gli altri

Quando cucino per altre persone, sterilizzerò tutto e comprerò la maggior parte degli ingredienti ogni giorno.

Quando cucino per me stesso, raccolgo le cose dal pavimento e uso qualsiasi ingrediente che superi il test dell'olfatto.

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# 2 Perdere la passione per la cucina mentre la famiglia cresce

Man mano che la mia famiglia cresce e i loro vari gusti/tendenze cambiano, trovo praticamente impossibile accontentare tutti o davvero chiunque, quindi ho praticamente perso la mia intera passione per la cucina che era enorme e ora è un lavoro dannato e si sono soffocati uno dei miei restanti piaceri appena uscito dalla mia vita. Mi risento per ogni boccone che cucino. Ho perso il mio mojo

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# 3 Nascondere il cioccolato dai bambini

Ho ordinato online 250$ di cioccolato belga e dopo che è arrivato ho nascosto la scatola ai miei figli.

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# 4 L'ingrediente segreto è appena stato acquistato nel negozio

La mia popolare ricetta di salsa di spinaci è solo un articolo di gastronomia specifico di un negozio a cui aggiungo cose (come panna acida, condimento, ecc.).

Perché non lo faccio da solo? Non ne ho idea, sembra più facile.

Perché non lo dico a nessuno? Il piacere di sapere che sono pieno di bugie.

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# 5 Fare la zuppa di pomodoro con il latte anche se viene chiesto di non farlo

La sera del panino al formaggio grigliato:

Nonna della moglie: prepara la zuppa di pomodoro con l'acqua, non con il latte!

Io: *lo fa con il latte*

La nonna della moglie: Ecco come mi piace. Lo odio con il latte.

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# 6 Bere metà del lotto di salsa al caramello

Mi sono ispirato alla settimana del caramello sul Great British Bake Off e ho preparato una serie di salsa al caramello. Era così buono che ci ho fatto dei colpi finché non ho bevuto metà della dose.

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# 7 Cuocere molto senza nemmeno assaggiare un solo boccone

Ho iniziato a cucinare con lievito naturale e a cucinare seriamente da casalingo prima della pandemia. Ero a casa durante il trattamento del cancro alla gola (ora sto bene!), quindi avevo tempo a disposizione e il mio programma del sonno era traballante e ho scoperto che c'era sempre qualcosa da guardare su Food Network.

Ma le radiazioni hanno ucciso le mie papille gustative e non riesco a ingoiare il cibo.

Ho preparato centinaia di pani con lievito naturale, innumerevoli prodotti da forno, centinaia di pasti dal semplice al complesso.

Non ho. assaggiato. un. separare. mordere.

Le persone sono entusiaste delle mie nuove abilità trovate.

Lol.

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# 8 Utilizzo di barattoli di salsa di pomodoro

Io uso la salsa di pomodoro in vasetto.

Nessuno ha tempo per scopare con un mucchio di pomodori.

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# 9 Usare meglio del brodo

Butto via le mie ossa e usato brodo acquistato in negozio o meglio del brodo.

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# 10 Usare la maionese nonostante gli venga chiesto di non farlo

Un amico mi ha chiesto di portare le uova alla diavola a una festa ma usa lo yogurt senza grassi invece della maionese perché odiano la maionese.

Ho usato la maionese e non gliel'ho detto. Adoravano le uova alla diavola.

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# 11 Un capolavoro culinario – Solo un acquisto dal negozio

I biscotti snickerdoodle che tutti amano e chiedono per ogni Natale sono solo biscotti di zucchero a fette e sfornati di Pillsbury. Li arrotolo in una palla, li ricopro di cannella e zucchero e chiamo un giorno.

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# 12 Pulire la padella senza lavarla

A volte pulisco la mia padella antiaderente con un tovagliolo di carta e la rimetto nell'armadio invece di lavarla.

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# 13 Fingendo che la salsa asiatica sia cotta molto a lungo e difficile

La mia salsa asiatica è composta da parti uguali di sambal Olek e miele. Tagliatela con la salsa di soia.

Ho detto a tutti che è "un processo"

È letteralmente la cosa più semplice che realizzo.

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# 14 Usare la noce moscata per cucinare anche se la moglie lo odia

Noce moscata. Mia moglie pensa di odiarlo. Lo metto in alcune ricette per mandarle oltre il limite. Le piace anche cucinare e non è stata in grado di replicare quelle ricette particolari, che ama. Non ci vuole molto per migliorare la nocciola, o complimentarmi con la dolcezza, o aggiungere uno strato alla piccantezza di alcuni piatti. Per cominciare, provalo nella tua quiche: la noce moscata si abbina così bene con la groviera e il formaggio svizzero!

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# 15 Usando Jarlic invece di aglio fresco

La maggior parte dei giorni ricorre all'uso di Jarlic invece dell'aglio fresco.

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# 16 Usare la pentola per brodo di manzo Knorr come "ingrediente segreto"

Nessuno sa che uso Knorr Beef Stock Pot in molte delle mie salse e stufati.

Quelle pentole sono letteralmente bombe aromatiche

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# 17 Fare la spesa da solo, quindi non devi condividere i pasti con nessuno

Mangio un pranzo di fantasia al negozio di alimentari di lusso quando vado a fare la spesa lì. Vado di proposito da solo, quindi non devo condividere il mio pasto di lusso con nessuno.

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# 18 Non lavare frutta e verdura durante la cottura

Lavo la mia verdura/frutta solo se qualcun altro mi sta guardando cucinare (o se sono visibilmente sporchi ovviamente). Non posso essere infastidito e ho pensato che se i pesticidi/la contaminazione della produzione sono ciò che mi uccide, dovevo mangiare velocemente e morire giovane

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# 19 Essere uno chef ma avere una bistecca Salsbury per banchetti al microonde per il cibo preferito

Ho una formazione classica, ho lavorato nel settore per… Merda dal 1994, quando avevo 15 anni piegando scatole in una pizzeria. Ho cucinato ogni tipo di cucina immaginabile, ho lavorato in posti con stelle Michelin… E il mio cibo preferito in assoluto è la bistecca di Salsbury per banchetti al microonde. Comprerò e manderò a puttane un [contenitore formato famiglia di loro almeno una volta al mese. Sono dipendente.

# 20 Ripieno per piano cottura usato invece di fatto in casa

Questo è lungo, il lungo truffatore, se vuoi.

L'anno scorso io e la mia ragazza abbiamo ospitato il Ringraziamento. La sua famiglia dei Maritimes ha insistito sul fatto che il ripieno fosse fatto in casa, poiché il loro ripieno era sempre fatto in casa. Abbiamo accettato a malincuore.

Abbiamo usato il ripieno del piano cottura (la roba in scatola) e all'ora di cena abbiamo ricevuto complimenti, naturalmente. Sua sorella ha detto "questo sa di piano cottura" … pausa… "grazie!" Ho risposto.

Sua madre è morta alcuni mesi fa, e mentre le stavamo salutando in privato, mentre era in coma farmacologico, abbiamo ammesso che l'imbottitura era in realtà roba in scatola.

Nessuno lo sa tranne lei, e lo adoro.

Crediti immagine: Crocubot

# 21 Usando il condimento cremoso Caesar acquistato in negozio con la carne

Trito il condimento cremoso di Cesare acquistato in negozio con la carne quando preparo una cheesesteak Philly. Nessuno l'ha mai immaginato e tutti sono sbalorditi dal loro sapore fantastico.

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# 22 Ecco la ricetta del petto segreto di famiglia strettamente custodito

La mia ricetta segreta di petto di famiglia gelosamente custodita:
petto

Cipolle a fette

Salsa al peperoncino Heinz (l'intera bottiglia)

Miscela di zuppa di cipolle Lipton (deve essere la polvere, deve essere Lipton)

12-16 once della soda di tua scelta. La mamma fa la root beer, io la dottoressa Pepper.

Getta tutto nella pentola di coccio per almeno 6 ore al minimo.

Funziona anche per la spalla di maiale (per questo mi piace la ginger ale).

# 23 Usando una base di sapore "pollo arrosto" migliore del brodo per ogni zuppa

io uso una base/brodo al gusto di "pollo arrosto" migliore del brodo in ogni zuppa che preparo o qualsiasi cosa che richieda brodo/brodo. a volte aggiungo anche una piccola base di funghi BTB, per ancora più umami. ha un sapore incredibile, dura per sempre e fa risparmiare tempo/spazio/sprechi. a volte in occasioni speciali farò brodo da zero, o farò brodo specifico da zero come richiesto dalla ricetta (il brodo di gamberetti è facile/abbastanza veloce da preparare, e se faccio pho o ramen vado sicuramente da zero .ma è un progetto raro). ma 9 volte su 10 sono più che felice di usare BTB, penso che abbia un ottimo sapore.

# 24 Nascondere la marmellata dal marito

Nascondo la marmellata a mio marito. È inglese e lo mangia a cucchiaiate ogni giorno, quindi ho dovuto prendere delle misure

# 25 Usando molto spesso il glutammato monosodico

Condimento MSG praticamente su tutte le cose

Crediti immagine: Blimmmer

# 26 Far passare A Doña María Mole come una ricetta di famiglia

Da messicana, Doña María mole con un paio di pomodori grandi cotti nel brodo di pollo, mescolati con cioccolato extra messicano e burro di arachidi per un classico "fatto in casa", lol. Grazie alla mia ex cognata per la "ricetta di famiglia".

Crediti immagine: aaalma_viajeraaaa

# 27 Spostare le scatole e le lattine dei genitori in avanti in modo che sembri che i loro scaffali siano pieni, quindi non compreranno più cose

Per le feste preparo i biscotti di zucchero al mirtillo rosso per mia nonna (la sua ricetta), l'anno scorso mi sono completamente dimenticata di mescolare il mirtillo rosso nell'impasto e lei non se ne è accorta. Ha incolpato la sua mancanza di gusto per il clima festivo e gliel'ho permesso, continuava a lamentarsi di come sa che sono così brava a cucinare e yada yada. Vabbè, riprova a ricordarti di mescolarlo quest'anno!

Butta via anche le cose dalla dispensa dei miei genitori che sono vecchie o che non mangeranno mai (guardandoti con crema di spinaci in scatola) ma sposto scatole e lattine in avanti sembra che i loro scaffali siano pieni, quindi non compreranno più roba.

Crediti immagine: lilmidjumper

#28 Fare la riduzione del balsamico da 3l di balsamico di 25 anni

Ho lavorato in un ristorante dove un ragazzo ha fatto una riduzione di balsamico dai 3 litri di balsamico di 25 anni.

Ancora oggi è conosciuto come "Money Bals". Era il 2012?

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# 29 Pizzicare un angolo dei cubi di lingotti e mangiarlo

Io uso questi cubetti di lingotti che non sono rocce super dure, e prima di farli cadere mi piace pizzicare un angolo e mangiarlo.

Crediti immagine: LaLucertola

# 30 Avere papille gustative molto sottosviluppate

Tutti i miei amici e la mia famiglia pensano che io sia un'ottima cuoca.
Me lo dicono sempre.

Il mio sporco segreto: ho papille gustative molto sottosviluppate.
Sono bravo solo con la forma e la consistenza degli alimenti.

Crediti immagine: kikimaru024

# 31 Bere e mangiare molto più del solito

Ho bevuto più vino del solito qualche settimana fa e ho mangiato mezza busta di Cheetos (formato famiglia) per cena.

Crediti immagine: No-Avocado-1768

# 32 L'ingrediente segreto per i famosi Mac e formaggio è Velveeta

L'ingrediente segreto del mio famoso mac e formaggio da zero è la Velveeta. L'ho fatto con vero cheddar, gouda, svizzero mai così buono come quando c'è un po' di Velveeta.

# 33 Sostituzione del pepe nel macinacaffè della sorella con il pepe del negozio di alimentari

Mia sorella insiste sempre che solo una specifica miscela di pepe le vada bene. Ho sostituito il pepe nel suo macinino con il pepe del negozio di alimentari. Ha ancora un buon sapore per lei.

Crediti immagine: Lallybroch Sassenach

# 34 Le barrette di limone della famiglia sono infatti dal sito web di Pillsbury

Le mie barrette al limone che preparo per la mia famiglia/colleghi ogni 4 luglio sono solo dal sito web di Pillsbury.

La ricetta è letteralmente finita in un libro di cucina che abbiamo fatto al lavoro come se fosse qualcosa di speciale che ho inventato

#35 Preparare la salsa di pomodoro per Shakshuka "da zero" aggiungendo la passata di pomodoro ai pomodori a cubetti da una lattina

Preparo la salsa di pomodoro per shakshuka “da zero” aggiungendo la passata di pomodoro ai pomodori a cubetti da una lattina. I pomodori dove vivo fanno schifo e il ripieno della lattina è almeno coerente per quanto riguarda il profilo sapore/acidità. Tutti mi adorano per lo shakshuka "fatto in casa" 😉

Crediti immagine: parsimonioso

(Fonte: Bored Panda)